Kvasovke OENOFERM C2 100 g – za fermentacijo sadja, za proizvodnjo destilatov

Saccharomyces cerevisiae

Suhe selekcionirane kvasovke za fermentacijo visoko viskoznih sadnih kaš in škrobnih raztopin. Nizka proizvodnja hlapnih kislin in majhna tvorba H2S, dobra prilagodljivost na goste medije, nizka tvorba aromatičnih komponent. Temperatura delovanja: do 42 ̊C, toleranca na alkohol do 18 vol.%.

Za enološko uporabo.

Doziranje: priporočljiva doza je 20 – 40 g/hl

Vsebina: 100 g

Za aktivacijo kvasovk priporočamo AKTIVATOR wynTube Prepara – specifično hranilo za rehidracijo kvasovk.

https://mihaela.si/enologija/