Encim RAPIDASE EXTRA COLOR 20 g – encim za odlična rdeča vina

Poveča ekstrakcijo barve, izboljša organoleptične lastnosti vina. Poveča količino soka, olajša čiščenje mošta in filtracijo vina po vrenju. Aktiven pri 10-50˚C, normalnem pH in SO2. Nevtralizira se z bentonitom.

Sestava: poligalacturonasa (pektinaza) ≥ 150000 U/g.

Za enološko uporabo.

Doziranje: 2-4 g/100 kg grozdja / Doziranje raztopine.: 20-40 ml/100 kg grozdja.

Vsebina: 20 g

https://mihaela.si/enologija/